Dineren op de daken

Parijs opent op 1 mei 2020 de grootste stadsboerderij ter wereld met 14.000 vierkante meter. Niet op de grond, maar op het dakterras van een gebouw dat zes verdiepingen telt. In het hoogseizoen moet de tuin iedere dag zo’n duizend kilo groenten en fruit produceren, zonder gebruik van chemicaliën en pesticiden. Ook kunnen de inwoners van de stad een eigen ‘teeltruimte’ huren en worden er workshops gehouden. U kunt de fruit en groente zelf proeven in het nieuwe restaurant met panoramisch uitzicht over de stad.

Related Posts